En las Cataratas del Iguazú se puede, en un mismo día, desayunar como en Brasil, almorzar como en Paraguay y cenar como en Argentina. Al fin y al cabo, la mezcla es la identidad de Iguzaú.

La ciudad de Puerto Iguazú cuenta con una variada oferta de restaurantes, pizzerias y bares.

Algunos de los platos más famosos de Puerto Iguazú son los elaborados con pescados de la zona, más apetecidos son el dorado, el surubí, el pacú, el paty y el manguruyú. La forma más común de preparación de los pescados es a la parrilla, al horno o en milanesa.

Los chipás o chipacitos son unos panecillos de harina de mandioca y queso que tienen su origen en la gastronomía paraguaya y de la zona litoral de Argentina. En Brasil existe algo parecido llamado pão de queijo (pan de queso).

El mate es una infusión preparada con hojas de yerba mate (Ilex paraguariensis), originaria de la zona limítrofe de Argentina y Paraguay.

Muy cerca de Puerto Iguazú se encuentran importantes plantaciones de yeba mate. Esta infusión está muy difundia por toda la región.